🫘味噌作り🫘

今日は10キロのお味噌作りに奮闘してました

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蒸してもらった豆を袋の上から豆を潰す作業10キロが汗だく💦💦💦

塩と麹を混ぜた物を常在菌沢山入れて^ ^

《美味しいお味噌になぁれ》

最後は教えて頂いた昆布を上に被せて^ ^

もう一つは酒粕で被せて仕上がりが楽しみ😊

森のリスでも体験やってますので良かったらどうぞ🤣

今日も良いね👍

ありがとう😊